• Three Zou-Pi chili peppers from PepperMerchant.net, featuring a red, wrinkled texture and green stems, are arranged on a small, circular wooden board against a dark background. The unique pod shape and glossy surface of these peppers reflect their fiery intensity, boasting an impressive 80 Scoville Heat Units (SHU).
  • Close-up of a hand holding a bumpy, wrinkled Zou-Pi chili pepper by its green stem. Another Zou-Pi chili pepper from PepperMerchant.net is visible in the background on a small wooden surface. With their unique pod shape and glossy texture, these peppers boast an impressive 80,000 Scoville Heat Unit (SHU).
  • Three deep red Zou-Pi peppers from PepperMerchant.net, each with long green stems, are arranged on a small, round wooden board against a dark background. The peppers have a wrinkled and twisted appearance, showcasing their unique pod shape and giving them a fiery look.
  • Close-up of three vibrant red, wrinkled, and textured Zou-Pi chili peppers from PepperMerchant.net, each with green stems. One chili pepper is prominently displayed in the foreground, held between a person's fingers, while the others rest on a wooden surface in the background. The unique shape of these pods contrasts strikingly against the dark backdrop.
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Zou-Pi

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Rarement trouvé hors de Chine, le Zou-Pi (poivre Shar Pei) est un poivre très productif. La forme unique de ses gousses est caractéristique de ce type de poivre.

Les gousses ont des parois moyennement épaisses et un croquant agréable. Le poivre, doux et piquant, est idéal pour les plats d'inspiration asiatique.

Découvrez les graines de Zou-pi, réputées pour leur forme de gousse unique et leur saveur exceptionnelle qui séduisent jardiniers et connaisseurs de piments. Ces piments se distinguent par leur aspect distinctif, avec leurs gousses allongées et légèrement incurvées, qui les rendent remarquables dans tous les jardins et plats. Avec un indice de chaleur Scoville (SHU) d'environ 5 000 à 10 000, ils offrent une touche épicée qui rehausse la saveur de nombreuses recettes.

Les gousses de piments Zou-pi sont idéales pour être coupées en tranches dans les salades, séchées en flocons épicés ou marinées pour une touche acidulée. Elles prospèrent dans des massifs ensoleillés et bien drainés ou dans de grands pots, ce qui les rend polyvalentes aussi bien pour les jardins extérieurs que pour les espaces intérieurs.

Que vous les cultiviez pour leur valeur ornementale ou leur saveur audacieuse, les graines de Zou-pi promettent d'améliorer votre expérience de jardinage et culinaire avec leurs gousses vibrantes et leur chaleur robuste.

Graines : 10+

Remarques : Peu fréquent

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Cultiver des piments forts 101

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