• Three Zou-Pi chili peppers from PepperMerchant.net, featuring a red, wrinkled texture and green stems, are arranged on a small, circular wooden board against a dark background. The unique pod shape and glossy surface of these peppers reflect their fiery intensity, boasting an impressive 80 Scoville Heat Units (SHU).
  • Close-up of a hand holding a bumpy, wrinkled Zou-Pi chili pepper by its green stem. Another Zou-Pi chili pepper from PepperMerchant.net is visible in the background on a small wooden surface. With their unique pod shape and glossy texture, these peppers boast an impressive 80,000 Scoville Heat Unit (SHU).
  • Three deep red Zou-Pi peppers from PepperMerchant.net, each with long green stems, are arranged on a small, round wooden board against a dark background. The peppers have a wrinkled and twisted appearance, showcasing their unique pod shape and giving them a fiery look.
  • Close-up of three vibrant red, wrinkled, and textured Zou-Pi chili peppers from PepperMerchant.net, each with green stems. One chili pepper is prominently displayed in the foreground, held between a person's fingers, while the others rest on a wooden surface in the background. The unique shape of these pods contrasts strikingly against the dark backdrop.
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Zou-Pi

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On ne le trouve pas couramment en dehors de la Chine. Le Zou-Pi (Shar Pei Pepper) est un gros producteur. Les gousses ont une forme unique qui est une caractéristique de ce type de poivre.


Les gousses ont des parois moyennement épaisses et un craquement satisfaisant. Le poivre est doux/piquant, idéal pour les plats d’inspiration asiatique.


Graines : 10+

Remarques : Peu fréquent

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Cultiver des piments forts 101

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