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Éclore
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Les piments Hatch sont un favori du Nouveau-Mexique, appréciés pour leur saveur riche et terreuse et leur piquant modéré. Ils sont particulièrement appréciés lorsqu'ils sont rôtis, ce qui révèle leur caractère fumé. Utilisez des piments Hatch frais ou rôtis dans les salsas, sauces, enchiladas, chile rellenos, ragoûts, burgers et plus encore. Un incontournable à cultiver pour les cuisiniers qui aiment les saveurs authentiques du Sud-Ouest.
Graines : 10+
Piquant : Doux à fort
Utilisation : Cuisine, sauce mole, cuisine traditionnelle
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Cultiver des piments forts 101
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