Piment guajillo

Découvrez l'attrait des graines de piment Guajillo, appréciées pour leur saveur robuste et leurs utilisations culinaires polyvalentes. Ces piments produisent des gousses allongées et légèrement courbées qui mûrissent jusqu'à une couleur rouge foncé, conférant un attrait visuel riche à n'importe quel jardin ou plat. Avec une cote Scoville Heat Unit (SHU) approximative de 5 000, ils offrent une chaleur douce à modérée qui rehausse une variété de plats d'inspiration mexicaine et du sud-ouest.

Au-delà de leur apparence frappante, les piments Guajillo présentent un profil de saveur complexe avec des notes fruitées acidulées et une légère touche fumée, ce qui les rend idéales pour créer des sauces, des marinades et des salsas savoureuses. Ces graines prospèrent dans des plates-bandes ensoleillées ou des conteneurs, s'adaptant bien à différents climats et conditions de croissance.

Que vous soyez un passionné de cuisine explorant de nouvelles saveurs ou un cuisinier à domicile cherchant à pimenter vos recettes, les graines de piment Guajillo promettent d'apporter à la fois de la profondeur de saveur et des couleurs vibrantes à vos efforts de jardin et de cuisine.

Ce piment est exactement ce dont vous avez besoin pour faire vous-même des tacos Birria.

La Mirasol a été tellement demandée la saison dernière que nous avons décidé de l'ajouter à notre gamme. Les graines ont été acquises au Mexique pour garantir la sélection d'une véritable variété.

Remarques : Le Mirasol est appelé Guajillo une fois fumé. Utilisé en cuisine.

Chaleur : Douce

Graines : 10+