Calabre

Piments de Calabre, un piment italien très recherché, prisé des cuisiniers pour son caractère fruité distinctif et sa polyvalence en cuisine. Ces piments sont appréciés pour apporter de la profondeur et un piquant modéré aux plats italiens classiques comme aux recettes modernes. 

Les graines que nous avons utilisées pour la culture proviennent de Calabre, en Italie, et sont les plus proches de celles du piment original que nous avons pu trouver. Les plants ont conservé leur forme et leur goût. Ne vous laissez pas tromper par leur forme simple : il s’agit du piment original de nonna, adoré par les cuisiniers du monde entier. 

Utilisez les piments de Calabre frais ou séchés dans les pâtes, les pizzas, les sauces, les marinades, les légumes rôtis, les plats de fruits de mer et les huiles pimentées. Ils sont particulièrement réputés dans la cuisine du sud de l’Italie, où leur piquant équilibré et leur riche saveur de piment en font un ingrédient populaire du garde-manger.

Pour les jardiniers et les cuisiniers qui souhaitent cultiver autre chose que des piments forts classiques, les graines de piment de Calabre sont un excellent choix pour produire chez soi un piment savoureux et polyvalent.

Graines : 10+

Piquant : Doux

Utilisation : Cuisine, séchage, cuisine traditionnelle