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Shepard Pepper
Shepard Pepper
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El chile Shepherd es un chile dulce y sabroso, apreciado por su forma larga y curva, sus paredes gruesas y su intenso color rojo cuando está completamente maduro. Con un sabor naturalmente dulce y ligeramente afrutado, y poco o nada de picor, es una variedad agradable para cualquiera que desee mucho sabor a chile sin ardor. Su generoso tamaño también lo convierte en una opción práctica para jardineros aficionados y cocineros.
En la cocina, el chile Shepherd realmente destaca en salsas, asados, parrillas, rellenos, frituras y encurtidos. Su pulpa gruesa se integra maravillosamente en salsas de chile suaves, aportando dulzor y cuerpo mientras permite que otros ingredientes resalten. Es un chile versátil para el día a día que funciona igual de bien fresco del jardín que en una salsa casera.
Semillas: 10+
Picor: Suave-Picante
Uso: Cocina, salsa mole, cocina tradicional
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