Habanero KS1

Habanero KS1 nos fue enviado bajo el nombre de Habanero Kisin. Aunque el chile cumplió con sus promesas de un rendimiento superior al promedio, paredes más gruesas y mayor picor, no alcanzó la clasificación de ~600k SHU que se le atribuye. Hicimos analizar este chile para comprobar si el mito era cierto y obtuvo una puntuación de 333.954 SHU. A continuación encontrará detalles sobre el KS1. Debido a su rendimiento y picor, es probable que sea el único habanero que consideraremos cultivar en el futuro. 

En promedio, el habanero común tiene 200.000 unidades de calor Scoville (SHU).
Sin embargo, el Habanero Kisin ha sido cultivado selectivamente para alcanzar 670.325 SHU.
Al analizar este chile en 3 plantas, el laboratorio obtuvo un resultado de 333.954 SHU.

Sabemos que hay muchas leyendas e historias que circulan en la comunidad de cultivadores de chiles, así que decidimos investigar y ver si podíamos conseguir algunas semillas.

Las semillas fueron proporcionadas por un cultivador en México que las obtuvo del Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY). El cultivador había cultivado estos chiles durante los últimos 3 años en México y realmente le encantaban.  Enviamos los frutos para su análisis a finales de 2025 utilizando 3 plantas diferentes y notamos de inmediato que eran más grandes que los habaneros disponibles comercialmente aquí. No solo eso, sino que las paredes eran más gruesas (perfectas para salsa) y el rendimiento estaba por encima del promedio. Me gustaría reconocer a Drew, de Hurtberry Farm, por facilitar la obtención de las semillas del cultivador mientras él estaba en México. 

Esta variedad se caracteriza por su forma y tamaño únicos, un color que va del verde pálido a un hermoso rojo intenso, su madurez y su distintivo picor, sabor y aroma. 

Cuando escuché hablar de él por primera vez, llamé y envié correos electrónicos a la universidad para conseguir algunas semillas, pero nadie me respondió. Así que, después de 2 años tocando puertas, vi un video sobre la historia del chile y tomé una captura de pantalla del nombre de uno de los profesores que formaba parte del equipo de investigación. Me puse en contacto con él a través de Facebook y me vendió algunas semillas; lo he estado cultivando durante 3 años.

Según nuestras observaciones, los frutos eran más grandes, tenían paredes más gruesas y eran mucho más picantes que los habaneros comunes. 

Para quienes estén interesados, pueden encontrar información adicional sobre el Kisin aquí. Para quienes busquen lo más parecido que pudimos conseguir, prueben el Habanero KS1. 

Semillas: 10+