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Chile guajillo
Chile guajillo
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Descubra el encanto de las semillas de chile guajillo, apreciadas por su sabor intenso y sus usos culinarios versátiles. Estos pimientos producen vainas alargadas y ligeramente curvadas que maduran hasta adquirir un color rojo intenso, lo que aporta un atractivo visual intenso a cualquier huerto o plato. Con una clasificación de unidades de calor Scoville (SHU) aproximada de 5000, ofrecen un picor de leve a moderado que realza una variedad de platos de inspiración mexicana y del suroeste.
Además de su apariencia llamativa, los chiles guajillo tienen un perfil de sabor complejo con notas de frutas ácidas y un sutil toque ahumado, lo que los hace ideales para crear salsas, adobos y salsas sabrosas. Estas semillas crecen bien en huertos soleados o contenedores, y se adaptan bien a diferentes climas y condiciones de cultivo.
Ya sea que sea un entusiasta culinario que explora nuevos sabores o un cocinero casero que busca condimentar sus recetas, las semillas de chile guajillo prometen aportar profundidad de sabor y color vibrante a sus proyectos de jardín y cocina.
Este pimiento es exactamente lo que necesitas cultivar para hacer tus propios tacos de birria.
La temporada pasada, la Mirasol fue tan solicitada que decidimos agregarla a nuestra gama. Las semillas se adquirieron en México para garantizar que se seleccionara una cepa auténtica.
Notas: El mirasol se llama guajillo una vez ahumado. Se utiliza en la cocina.
Calor: leve
Semillas: 10+
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Cultivo de pimientos picantes 101
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