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Paprika
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Alma Paprika ist eine wunderschöne ungarische Erbschotenpaprika, die für ihre runden, apfelartigen Früchte und ihren natürlich süßen Geschmack bekannt ist. Die Paprika beginnt blassgrün und reift allmählich zu einem warmen Rot aus, wobei sie mit zunehmender Reife einen intensiveren, süßeren Charakter entwickelt. Traditionell mit dem ungarischen Paprikaanbau und der Paprikaherstellung verbunden, bringt Alma ein klassisches europäisches Paprika-Erbe in den Garten.
In der Küche ist Alma Paprika unglaublich vielseitig. Sie kann frisch, geröstet, gefüllt, eingelegt oder getrocknet und zu hausgemachter Paprika gemahlen werden. Ihr süßer Geschmack und ihre relativ milde Schärfe machen sie außerdem zu einer fantastischen Wahl für Saucen oder Gewürzpulver, wo sie Farbe, Körper und eine sanfte pfeffrige Süße verleiht, ohne den Rest des Rezepts zu überlagern.
Samen: 10+
Schärfe: Mild-Scharf
Verwendung: Kochen, traditionelle Küche
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