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Luke
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Hatch-Chilis sind eine Spezialität aus New Mexico, die für ihren intensiven, erdigen Geschmack und ihre mäßige Schärfe geschätzt wird. Besonders beliebt sind sie geröstet, wodurch ihr rauchiger Charakter zur Geltung kommt. Verwenden Sie frische oder geröstete Hatch-Chilis in Salsas, Saucen, Enchiladas, Chile Rellenos, Eintöpfen, Burgern und vielem mehr. Ein Muss für Köche, die den authentischen Geschmack des Südwestens lieben.
Samen: 10+
Schärfe: Mild bis scharf
Verwendung: Kochen, Mole-Sauce, traditionelle Küche
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Anbau von scharfen Chilis – Grundwissen
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