Guajillo-Chili (Mirasol)

Entdecken Sie die Faszination der Guajillo-Chili-Samen, die für ihren kräftigen Geschmack und ihre vielseitigen kulinarischen Einsatzmöglichkeiten geschätzt werden. Diese Chilis bilden längliche, leicht gebogene Früchte, die bei der Reife eine tiefrote Farbe annehmen und jedem Garten oder Gericht eine reizvolle Optik verleihen. Mit einer Schärfe von etwa 5.000 Scoville-Einheiten (SHU) bieten sie eine milde bis moderate Schärfe, die eine Vielzahl von Gerichten mexikanischer und südwestlicher Inspiration verfeinert.

Neben ihrem markanten Aussehen bestechen Guajillo-Chilis durch ein komplexes Geschmacksprofil mit säuerlich-fruchtigen Noten und einer dezenten Rauchnote, was sie ideal für die Zubereitung aromatischer Saucen, Marinaden und Salsas macht. Diese Samen gedeihen in sonnigen Gartenbeeten oder Pflanzgefäßen und passen sich gut an verschiedene Klimazonen und Wachstumsbedingungen an.

Ob Sie ein Feinschmecker sind, der neue Geschmacksrichtungen erkundet, oder ein Hobbykoch, der seine Rezepte aufpeppen möchte – Guajillo-Chili-Samen versprechen sowohl geschmackliche Tiefe als auch leuchtende Farben für Ihre Garten- und Küchenprojekte.

Diese Chili ist genau das, was Sie brauchen, um selbst Birria-Tacos zuzubereiten.

Mirasol wurde in der vergangenen Saison so häufig angefragt, dass wir uns entschieden haben, sie in unser Sortiment aufzunehmen. Die Samen wurden aus Mexiko bezogen, um sicherzustellen, dass eine authentische Sorte ausgewählt wurde. 

Hinweis: Mirasol wird Guajillo genannt, sobald sie geräuchert wurde. Wird zum Kochen verwendet.

Schärfe: Mild

Samen: 10+